Entre lo dulce y lo salado, es una explosión de sabores al paladar. A pocas calles del Zócalo de la capital mexicana se esconde un lugar que la UNESCO y la Unión Europea han reconocido por su rico chile en nogada, el restaurante Roldán 37.
#PorSiTeLoPerdiste – El chile en nogada, más reconocido a nivel mundial que el mole: chef Rómulo Mendoza
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