Durante el Día de la Candelaria se triplica el consumo de tamales y el precio por pieza suele ubicarse entre 20 y 40 pesos o más, estimó la Confederación de Cámaras Nacionales de Comercio, Servicios y Turismo (Concanaco Servytur México).
El Día de la Candelaria en México se celebra el 2 de febrero y se acompaña de tamales porque esta fecha une tradiciones católicas y prehispánicas: quienes encuentran al Niño Jesús en la Rosca de Reyes deben invitar tamales.
Derrama crecerá 20%
El organismo calculó que la celebración del Día de la Candelaria generará en 2026 una derrama económica aproximada de mil 800 millones de pesos a nivel nacional, impulsada por el incremento en el consumo tradicional del 2 de febrero y por la activación de cadenas de valor vinculadas al comercio de cercanía.
De acuerdo con la estimación, esta cifra implica un crecimiento de 20% respecto a 2025, cuando se registró una derrama cercana a mil 500 millones de pesos, reflejando la importancia de esta fecha para la economía cotidiana y para miles de unidades económicas que participan en su preparación, distribución y venta.
Tamales y atole, protagonista del consumo
La Concanaco Servytur precisó que la estimación considera el comportamiento de consumo asociado a la festividad: alrededor de 40 millones de personas consumen por lo menos un tamal al día y, durante la Candelaria, ese consumo se triplica.
En ese contexto, el precio por pieza suele ubicarse entre 20 y 40 pesos o más, de acuerdo con el tipo de establecimiento y la ubicación, abundó.
Señaló que, del total estimado, mil 400 millones de pesos se derivan del consumo de tamales y atole, mientras que 400 millones corresponden a la venta de vestimenta y arreglo del Niño Dios, una práctica que también moviliza el comercio local y la economía familiar.
Impacto en la economía local
Destacó que el impacto se concentra principalmente en la economía de cercanía: mercados públicos, tianguis, fondas, cocinas tradicionales, panaderías y pequeños negocios.
La estimación considera aproximadamente 17 mil unidades económicas formales relacionadas con este giro y 35 mil puntos de venta en la economía informal, además de la cadena asociada a la preparación y venta de atole.
“Pensar en grande por los pequeños significa reconocer que cada compra en un mercado, una tamalería o una fonda es una decisión económica que fortalece empleo, formalidad y bienestar comunitario. La derrama del Día de la Candelaria refleja el peso real del comercio local”, señaló Octavio de la Torre de Stéffano, presidente de Concanaco Servytur.
Reiteró su llamado a priorizar el consumo local y a reconocer el papel de los negocios familiares y comunitarios que sostienen la economía real del país, particularmente en fechas de alta demanda como el Día de la Candelaria.
