«Precio justo» es el lema del Sistema de Ordenamiento de la Producción y Comercialización del Maíz Blanco en México, puesto en marcha por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo.
El acuerdo busca estabilizar el mercado, conectar directamente a productores con compradores y garantizar precios rentables para el campo y accesibles para los consumidores.
«…es un acuerdo de ordenamiento del comercio del maíz que nos permita siempre garantizar precio justo al productor y al consumidor«.
Ejes centrales del acuerdo
- Convenios directos: Involucra a toda la cadena de valor: productores, comercializadores y grandes empresas de harina.
- Precios de referencia: Brinda certidumbre económica y evita la volatilidad o la caída en el valor de la cosecha.
- Esquema de apoyos gubernamentales: Ofrece incentivos directos, por ejemplo, $800 por tonelada por parte del gobierno federal sumados a $150.00 pesos por parte de los estados, para productores de pequeña y mediana escala, lo que facilita el comercio de la cosecha nacional.
Soberanía alimentaria y autosuficiencia
La palabra soberanía ocupó su lugar en la milpa; la mandataria agregó el eje con enfoque de autosuficiencia y soberanía. Esta estrategia se complementa con los programas para la protección del maíz nativo denominados «El maíz es la raíz» o «Sin maíz no hay país» y los apoyos de Producción para el Bienestar, para impulsar la producción de los campesinos.
«…este esfuerzo coordinado marcará un antes y un después en la soberanía alimentaria del país«, dijo Sheinbaum.
Cooperación y actores involucrados
La coordinadora del Consejo Asesor de Desarrollo Económico Regional y Relocalización de Empresas, Altagracia Gómez Sierra, destacó la cooperación entre productores de maíz blanco y quienes intervienen, incluido el gobierno.
Asistieron delegaciones de comités agrícolas de estados productores clave como Sinaloa y Michoacán, así como enviados de la industria harinera y comercializadores.
Estuvieron presentes directivos de las principales empresas procesadoras del país, tales como Grupo Gruma, Grupo Minsa y Harimasa.
Por parte del sector nixtamalero y tortillero, acudieron representantes del Consejo Rector de la Tortilla Tradicional y organizaciones regionales de la masa y la tortilla, además de proveedores de semillas, fertilizantes y herramientas para siembra y cosecha.
México ocupa el séptimo lugar como productor de maíz blanco en el mundo y es el principal alimento nacional.
Sistema de ordenamiento para el maíz blanco. Ciudad de México https://t.co/Xp8Vem4o5M
— Gobierno de México (@GobiernoMX) May 20, 2026
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