Después de más de medio siglo, Oaxaca alcanzó la autosuficiencia alimentaria al obtenerse en esta cosecha primavera-verano una producción de maíz y granos básicos de más de 819 mil toneladas.
El titular de la Secretaría de Desarrollo Agroalimentario y Desarrollo Rural (Sefader), Víctor López Leyva, indicó que después de años de investigación se logró la fórmula para reactivar al agro local gracias a la entrega de semillas mejoradas, insumos y asistencia técnica en más de 100 municipios. Con ello, el estado de Oaxaca alcanzó su autosuficiencia alimentaria para cubrir su demanda anual de 800 mil toneladas.
Tres años para incrementar la producción
Dijo que al inicio de la actual administración estatal apenas y se producían 350 mil toneladas, el agro estaba en bancarrota, la gente había emigrado. Pero se empezó a trabajar, contratando técnicos agropecuarios del Instituto Tecnológico Agropecuario (ITAO), de la Universidad de Chapingo y de los diversos bachilleratos agropecuarios, con lo que se enviaron de tres a cuatro técnicos por municipios en los 570 ayuntamientos, generando parcelas demostrativas que hoy, a tres años, han ampliado la frontera agrícola.
Y en un primer año llegamos a 550 mil toneladas; después, el siguiente a 670 mil, y este año se llegará a 800 mil tolendas, con lo que se dejará de comprar maíz amarillo a Sinaloa y otros estados del norte, comentó.
“Hoy Oaxaca ya produce el maíz que come su gente, se preservó el maíz desde su origen y estamos ahora en un plan de exportar maíz a la zona centro del país”.
Inversión histórica
López Leyva detalló que este año la inversión en el campo es histórica, de más de mil 300 millones de pesos, con lo que se entregarán financiamientos a proyectos agroproductivos, con tasa cero de interés, y se fortalecerá la acuicultura, con la creación de granjas de peces.
Además, de que se apoyará a las familias de bajos recursos con granjas de traspatio de gallinas y pollos, así como huertos, a fin de que tengan su propia alimentación.
Se preserva el maíz
El secretario de Fomento Agroalimentario destacó que en Oaxaca se producen 35 de las 59 razas de maíz nativo que existen en México, lo que demuestra la relevancia de este territorio en el cultivo de este cereal, que es el más importante del planeta.
“Eso significa que Oaxaca es uno de los centros de biodiversidad agrícola más importantes de la humanidad”, agregó.
En 2024, Oaxaca superó una producción de 771 mil toneladas de maíz, y como parte del Plan Nacional de Maíz Nativo, impulsado por el Gobierno federal, se logró superar las 819 mil toneladas en este año agrícola 2026.
