La comunidad de Ixtenco conmemora el XV aniversario de la tradicional Fiesta del Maíz, uno de los encuentros culturales más representativos de Tlaxcala y que reúne la riqueza biocultural, los saberes ancestrales y el sentido comunitario en torno al maíz nativo.
La Fiesta del Maíz reconoce el papel fundamental de este grano en la vida de los pueblos originarios, no solo como alimento, sino como eje de su cosmovisión, historia e identidad.
En esta celebración participan productoras y productores, cocineras tradicionales, artesanas y guardianes de semillas, quienes comparten conocimientos transmitidos de generación en generación.
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Preservación del maíz nativo y saberes ancestrales
En esta edición, el evento reafirma su compromiso con la conservación de las variedades nativas de maíz, resguardadas por las propias comunidades como parte de su patrimonio biocultural.
A través de actividades como el intercambio de semillas, talleres, muestras gastronómicas y presentaciones artísticas, se promueve la defensa de estas prácticas tradicionales frente a los desafíos contemporáneos.
A lo largo de sus 15 años, esta iniciativa se ha convertido en un espacio clave para la protección del patrimonio cultural y agrícola de la región.
Además de preservar tradiciones, la Fiesta del Maíz impulsa el consumo local, el comercio justo y el reconocimiento del trabajo comunitario, contribuyendo al fortalecimiento del tejido social.
La Secretaría de Cultura del estado de Tlaxcala destacó la importancia de este tipo de encuentros comunitarios, al considerarlos fundamentales para la salvaguardia de las tradiciones, lenguas y saberes que dan identidad a la entidad.
