El consumo de hielos es lo más común para consumir bebidas principalmente en festividades, y la Navidad y Año Nuevo no son la excepción; sin embargo, si no se hace con cuidados puede dañar la salud.
Es por ello, que la Secretaría de Salud en Zacateca (SSZ) emite recomendaciones para que la población tenga cuidado y evite consumir cubos de hielos contaminados, o que al servirlos inadecuadamente se contaminen.
Cabe señalar que actualmente existe la Norma Oficial Mexicana 201-SSA1-2015 que regula y especifica algunas condiciones para la venta de hielo y agua purificada.
Estas normas deben ser seguida puntualmente por las empresas que lo elaboran estos productos.
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¿Qué recomienda la SSZ?
La SSZ recomienda a la población a tener especial cuidado con la compra y manejo de los hielos que se utilizan en las bebidas.
Expertos de la SSZ aconsejan a la ciudadanía que, en caso de hacer los cubos de hielo en casa:
- Siempre se deberán elaborar con agua purificada
- Lavar perfectamente los moldes o charolas con agua y jabón entre cada utilización
Pero cuando compres los hielos en establecimientos es importante que se aseguren que:
- La bolsa mantenga su sello de garantía y muestre claramente los datos del fabricante
- Evitar comprarlo si el sello está roto o muestra señales de haber sido alterado
¿Cómo manipular los hielos?
El gobierno de Zacatecas también recomienda que al llegar al domicilio o sitio de la celebración se deberá hacer diversas medidas:
- Sacar el hielo de la bolsa y servido en la mesa en un recipiente especial, limpio
- Y manipularse siempre con pinzas, para evitar el contacto directo con las manos
- Deben cuidar no colocar dentro de las bebidas piezas de hielo que hayan sido utilizadas para enfriar directamente botellas que no fueron lavadas, ya que esta práctica representa un riesgo para la salud
Al seguir estas recomendaciones no solo en Zacatecas sino en todos los hogares del país tomarás las bebidas con seguridad y se cuida la salud de la familia.
