Cuatro personas resultaron lesionadas en una explosión en el comedor de la Universidad Autónoma Chapingo (UACh), cuyos trabajadores aseguran que el incidente evidenció las precarias condiciones laborales y la falta de mantenimiento en las instalaciones.
El accidente ocurrió alrededor del mediodía en el área de cocina del comedor estudiantil, donde una olla de gran capacidad que contenía arroz hirviendo estalló repentinamente, provocando quemaduras de segundo grado a varios empleados, a quienes se les trasladó de emergencia a hospitales cercanos para recibir atención médica.
Compañeros de los afectados denunciaron que el percance fue consecuencia directa del abandono institucional, la falta de equipo de seguridad y de mantenimiento en la infraestructura, donde diariamente se preparan miles de raciones para estudiantes y personal.
“Nos hacen falta paellas, cajas, palas, peladores y hasta ahora no han cumplido con el cambio del piso por uno antiderrapante, no había ni un extintor cuando ocurrió la explosión”, reclamaron los trabajadores en una manifestación improvisada frente a las instalaciones.
Exigen mejores condiciones de trabajo
Tras el accidente, los empleados del comedor decidieron suspender labores y realizaron un paro para exigir la presencia de las autoridades universitarias y garantías de seguridad para todo el personal. “No vamos a seguir laborando bajo estas condiciones”, advirtieron.
El estallido ocurrió en medio de un clima de tensión interna en la universidad, luego que el rector enfrenta una denuncia por presunto abuso sexual, lo que ha generado críticas hacia su administración y protestas por parte de trabajadores y estudiantes.
Los empleados afectados señalaron que desde hace meses solicitaron mantenimiento a las marmitas y sustitución de válvulas, sin obtener respuesta. Además, afirmaron que las condiciones en la cocina representan un riesgo constante, debido a fugas de gas, falta de ventilación y deficiencias en los sistemas eléctricos.
Sin posición de las autoridades
Hasta el momento, las autoridades de la Universidad Autónoma Chapingo no se han pronunciado sobre los hechos ni precisado el estado de salud de los lesionados, quienes permanecen hospitalizados.
Los trabajadores advirtieron que mantendrán el paro de labores hasta que se garantice su seguridad, se repare el equipo dañado y se atiendan las deficiencias estructurales del comedor universitario.
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