Violencia tras caso “Mencho” desploma hasta 80% ventas en restaurantes
Las ventas de los restaurantes en México registraron caídas de hasta 80% tras la violencia derivada del operativo en el que fue capturado y murió Nemesio Oseguera Cervantes, “El Mencho”, líder del Cártel Jalisco Nueva Generación (CJNG).
El presidente nacional de la CANIRAC, Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco, confirmó que la crisis obligó al cierre total de establecimientos durante dos días, principalmente en Guadalajara y Puerto Vallarta.
| Caída histórica en ventas y cierre de restaurantes por la violencia
El dirigente detalló que la paralización ocurrió tras la ola de हिंencia registrada luego del operativo del 22 de febrero de 2026, que detonó bloqueos, incendios y ataques en múltiples entidades.
“Domingo y lunes se paró la industria restaurantera”, afirmó, al señalar que el impacto se extendió a otras regiones del país.
De acuerdo con reportes, los hechos violentos alcanzaron al menos 12 estados, entre ellos Jalisco, Michoacán, Guanajuato, Colima y Zacatecas, con afectaciones directas a la actividad económica.
| Recuperación parcial y preocupación por seguridad
Aunque la actividad comenzó a reactivarse a partir del 24 de febrero, el sector aún no recupera niveles normales.
“Todavía no estamos al cien por ciento”, advirtió el dirigente empresarial.
Sobre el tema de extorsiones, indicó que el sector ha implementado mecanismos de monitoreo y coordinación con autoridades, lo que ha permitido respuestas más rápidas ante amenazas.
Sin embargo, subrayó que la seguridad sigue siendo un factor crítico, especialmente por los horarios nocturnos en los que opera la industria.
| Sector rechaza flexibilizar estrategia contra el crimen
Alarcón Rodríguez fue enfático al descartar cualquier relajamiento en la política de seguridad.
“Al delincuente hay que enfrentarlo con la ley”, sostuvo, al rechazar enfoques permisivos frente al crimen organizado.
Indicó que garantizar condiciones de seguridad es indispensable para mantener la operación del sector y proteger tanto a trabajadores como a clientes.
| Mundial 2026, oportunidad condicionada a seguridad
En otro tema, el líder de CANIRAC destacó que el Copa Mundial de la FIFA 2026 representa una oportunidad económica relevante.
Se prevé la llegada de hasta 5 millones de turistas, lo que impulsaría el consumo en destinos como el sureste del país.
Para ello, el organismo impulsa una certificación nacional de restaurantes, que incluirá estándares de servicio e idioma inglés. También abarcaría el desarrollo de una aplicación para orientar a visitantes.
No obstante, advirtió que el éxito de esta estrategia dependerá de garantizar condiciones de seguridad estables en todo el país.
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