El Gobierno de México lanzó oficialmente la convocatoria para que tortillerías de todo el país se adhieran al Acuerdo Nacional Maíz–Tortilla, una estrategia integral para reducir gradualmente el precio de este alimento esencial, que actualmente alcanza hasta 32 pesos por kilo en algunos estados.
La iniciativa, impulsada como parte del compromiso número 62 de la presidenta Claudia Sheinbaum, tiene como meta lograr una disminución de al menos 5% en el precio final al consumidor, dentro de los próximos seis meses, y está diseñada para favorecer la economía familiar y fortalecer la seguridad alimentaria nacional.
Kilo de tortillas llega a 32 pesos en algunos estados
De acuerdo con el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados,durante el mes de julio el precio del kilo de tortilla llegó hasta 31.71 pesos en Mexicali, Baja California, y de 31.33 pesos en Hermosillo, y 31 pesos en San Luis Río Colorado, Sonora.
El precio promedio del kilo de la tortilla en el país, es de 23 pesos, durante el mes de julio del presente año.
Un esfuerzo conjunto por la justicia alimentaria
Este acuerdo representa una acción coordinada entre las Secretarías de Agricultura, Trabajo y Economía, junto con el programa Alimentación para el Bienestar, la Profeco y los Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA). Juntos, buscan consolidar una política pública que garantice el derecho a una alimentación suficiente, nutritiva y de calidad.
Las tortillerías formalmente constituidas que se inscriban podrán recibir beneficios significativos que les permitirán mantener costos bajos sin comprometer la calidad del producto. El registro ya está abierto en dos modalidades: presencial e híbrida, en sedes estatales y distritos rurales de AGRICULTURA. Toda la información y el directorio de sedes están disponibles en https://bit.ly/4fbhDbo.
Beneficios directos para quienes se sumen
Entre los principales beneficios destacan el acceso a 25 mil toneladas de maíz blanco a un precio preferencial de 6 mil pesos por tonelada, descuentos especiales en la compra de harina de maíz nixtamalizado, y la posibilidad de acceder a créditos con intermediarios financieros avalados por FIRA.
Además, las tortillerías registradas podrán integrarse al programa Jóvenes Construyendo el Futuro como centros de capacitación, recibir una certificación oficial de competencias laborales, y obtener un distintivo de “tortillería adherida”, símbolo de compromiso social y respaldo del gobierno federal.
Un directorio nacional con precios justos
Como parte del acuerdo, se creará un directorio público de tortillerías con precio justo, para que las y los consumidores puedan identificar fácilmente los establecimientos adheridos. Este listado permitirá promover el consumo responsable, apoyar al comercio formal y reforzar el vínculo entre la ciudadanía y el campo mexicano.
“Cuando una tortillería se suma, gana México: tú te beneficias, las familias ahorran, y todas y todos comemos mejor”, expresa el comunicado conjunto, en el que se invita a los establecimientos de todo el país a participar activamente en esta política prioritaria del Segundo Piso de la Cuarta Transformación.
