¿Quién cosecha la soberanía?
Escuelas de Campo impulsan la venta directa sin intermediarios, pero el rezago educativo sigue pesando sobre el agro mexicano.
En un país donde el campo ha sido saqueado, invisibilizado o convertido en paisaje electoral, una buena noticia germina: productores de las Escuelas de Campo lograron colocar sus productos directamente ante empresarios de los sectores restaurantero, hotelero y comercial de la Ciudad de México, sin coyotes ni cadenas especulativas de por medio.
El encuentro lo convocó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) y la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo de la CDMX (CANACO), con el objetivo de tejer vínculos entre el trabajo campesino y las mesas urbanas.
Más de 40 productoras y productores de 12 estados —Oaxaca, Puebla, Veracruz, Hidalgo, Tabasco, Chiapas, Yucatán, Campeche, Michoacán, Estado de México, Jalisco y Durango— presentaron los frutos de su tierra a 80 representantes empresariales de CANACO y CANIRAC. Todos forman parte de 38 Escuelas de Campo (ECA), una red de formación impulsada por AGRICULTURA y el INIFAP, basada en el principio de “aprender haciendo”.
“Se trata de construir puentes entre quienes producen y quienes consumen. De honrar las manos que trabajan la tierra”, afirmó el secretario Julio Berdegué.
#Comunicado | Junto a la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo de la Ciudad de México (CANACO CDMX), realizamos un encuentro de vinculación comercial entre productoras y productores agroecológicos y representantes del sector comercial, restaurantero y hotelero para… pic.twitter.com/NTK9O1ZJ5a
— Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (@Agricultura_mex) July 25, 2025
Escuelas de Campo, escuelas sin muros, tierras con memoria
Las Escuelas de Campo no son instituciones al uso: no tienen aulas, ni pizarras, ni horarios de timbre. Son parcelas vivas donde el conocimiento circula como semilla: se cultiva en colectivo, se prueba en la práctica y se defiende con dignidad.
Inspiradas en una iniciativa de la FAO en los años 80, han demostrado eficacia en la producción agroecológica, la regeneración de suelos y el fortalecimiento de comunidades rurales. Pero su alcance es aún precario. Aunque representan un modelo vivo de soberanía alimentaria y economía solidaria, no forman parte de una política educativa estructural.
Las ECA enfrentan el abandono histórico de la educación agropecuaria, la migración rural, la desvinculación entre formación técnica y necesidades reales del campo, y una casi nula inversión en ciencia y tecnología agrícola.
#AgriculturaEnTerritorio | Desde las Escuelas de Campo cultivamos saberes para cosechar soberanía. Juntos y juntas, tecnicos, agricultoras, servidores, trabajamos en conjunto para compartir conocimientos e incrementar la producción. #ECAs https://t.co/GyxgxDVDju
— Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (@Agricultura_mex) July 25, 2025
Educación agropecuaria: ¿proyecto o simulacro?
Especialistas coinciden: mientras se aplauden eventos como este, el rezago educativo agropecuario se profundiza. México carece de una estrategia nacional que integre de forma sistemática a las Escuelas de Campo, universidades rurales, tecnológicos agropecuarios y actores del sistema agroalimentario.
En marzo de 2025, AGRICULTURA y la UNAM firmaron un convenio para promover actividades académicas en territorio: servicio social, diplomados y talleres en zonas rurales. Pero los desafíos son estructurales: sin financiamiento público estable, sin planes de largo aliento, sin infraestructura formativa de base, todo depende de iniciativas locales y voluntades dispersas.
El riesgo es claro: que el campo mexicano siga siendo escuela de resistencia… pero no de futuro.
Lee: IPN y Agricultura firman convenio para innovar el campo mexicano
