Por Griselda Hernández.
Ciudad de México, 29 Ago (AMEXI).- Vallarta-Nayarit Gastronómica, celebrará su 16ª edición este 2024. Este evento reúne a una impresionante constelación de chefs y mixólogos reconocidos a nivel mundial, incluyendo Estrellas Michelin, participantes de los prestigiosos rankings de 50 Best y Top Chef. Este congreso se ha consolidado como un referente en la escena culinaria internacional, atrayendo a expertos y amantes de la gastronomía de todo el mundo.
El programa de eventos de Vallarta-Nayarit Gastronómica es una muestra del lujo y la exclusividad. Cada año, el evento ofrece cenas de gala en escenarios paradisíacos a lo largo de la Bahía de Banderas, catas de vino lideradas por los mejores sommeliers, y talleres gourmet tanto para profesionales como para el público en general. En su 15ª edición, celebrada en 2023, participaron nueve estados de la República Mexicana y representantes de nueve países, sumando un total de 58 eventos en una sola semana. Este evento no solo destaca por su propuesta culinaria, sino también por su impacto en la promoción del turismo gastronómico en la región.
¿Cuándo se realizará Vallarta-Nayarit Gastronómica 2024?
La edición de 2024 se llevará a cabo del 11 al 18 de octubre, bajo el lema «Lo único constante es el cambio», un tema que resalta la evolución constante del evento y su capacidad para adaptarse a nuevas tendencias y desafíos en el mundo de la gastronomía. Este lema refleja el espíritu innovador que ha caracterizado a Vallarta-Nayarit Gastronómica a lo largo de los años, permitiendo que se mantenga a la vanguardia de la escena culinaria global.
La importancia de eventos como Vallarta-Nayarit Gastronómica va más allá de lo gastronómico. Estos encuentros son clave para preservar y promover la rica herencia culinaria de México, un país cuya cocina ha sido declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Además, fomentan el turismo gastronómico, un sector en crecimiento que atrae a miles de visitantes cada año, interesados en descubrir la diversidad y riqueza de la cocina mexicana.
La gastronomía parte importante para el Turismo en Guanajuato
El secretario de Turismo de Guanajuato, Juan José Álvarez Brunel, destaca la relevancia de estos eventos para la promoción de la gastronomía como motor económico y cultural. Según Álvarez Brunel, en Guanajuato, la gastronomía no solo es un elemento cultural, sino un eje transversal que involucra a diferentes sectores como la agricultura, el comercio, la educación y la tecnología. Este enfoque holístico ha permitido a Guanajuato posicionarse como un destino culinario de primer nivel, atrayendo a un 23% de visitantes motivados exclusivamente por su oferta gastronómica.
La 16ª edición de Vallarta Nayarit Gastronómica promete ser una experiencia inolvidable, con un programa que combina tradición e innovación, y que reafirma la importancia de la gastronomía como una forma de arte y un motor de desarrollo económico y cultural. Sin duda, será una cita imperdible para todos los amantes de la buena cocina y los profesionales del sector.
