Uno de los platillos más ricos y famosos de Michoacán y de todo el país, conocido inclusive en Italia, Centro y Sudamérica, son las carnitas michoacanas.
La riqueza gastronómica de Michoacán también está nominada este 2025 a los premios Lo Mejor de México, y son las carnitas el alimento que compite a nivel nacional en la categoría “Estado con mejor platillo típico que expresa la esencia de la gastronomía mexicana”.
Este platillo michoacano es emblemático de municipios como Quiroga, Tacámbaro, Santa Clara del Cobre y Tarímbaro, y forma parte de las celebraciones más especiales, donde se reúne toda la familia para su disfrute.
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¿Cómo se elaboran las carnitas?
Este platillo se elabora a fuego lento, para que la carne de cerdo quede tierna y jugosa, aunque existen muchas recetas para su preparación, en Michoacán cuentan con un toque único porque se cocinan en cazos de cobre; además, las carnitas forman parte del patrimonio cultural de nuestro estado.
Por estas razones están nominadas en el concurso nacional que organiza la revista “México Desconocido”, junto a otros seis atractivos michoacanos, informó Roberto Monroy García, titular de la Secretaría de Turismo de Michoacán (Sectur).
Michoacán compite en otras categorías
Las otras categorías donde también compite el estado son las siguientes:
- Mejor ciudad para celebrar una boda destino (Morelia).
- Mejor Pueblo Mágico para una escapada en familia (Tlalpujahua).
- Destino con mejor experiencia de salud y bienestar (Los Azufres).
- Mejor Pueblo Mágico para vivir nuestra tradición artesanal (Santa Clara del Cobre).
- Mejor celebración para conectarnos con nuestras raíces y costumbres (K’uínchekua).
- Mejor experiencia de acercamiento a la vida animal (Migración de la Mariposa Monarca).
¿Cómo votar?
La Sectur Michoacán recordó que votar es muy sencillo, solo debes ingresar a https://lomejormexico.com/, donde se pedirá que generes un usuario con tu nombre y correo electrónico, para posteriormente comenzar la dinámica en la que podrás apoyar a los siete atractivos michoacanos nominados.
No es necesario que llenes las 14 categorías, la plataforma permite elegir directamente los destinos de tu interés para que participes, recordó la dependencia estatal.
