La gastronomía de Morelos compartirá protagonismo con sabores de África y otras regiones de México durante la edición número 15 del Festival Internacional Gastronómico “Sabor es Morelos”, que se realizará el 5 y 6 de diciembre en el centro de Cuernavaca.
Con más de 250 expositores, el encuentro ofrecerá una combinación de propuestas culinarias, productos del campo, artesanías y expresiones culturales. Este año, Costa de Marfil será el país invitado de honor, mientras que Córdoba, Veracruz, participará como invitado nacional.
El festival tendrá como sede el corredor gastronómico de avenida Hidalgo, en el Centro de Cuernavaca, donde los visitantes podrán recorrer los espacios de restaurantes, cocineras tradicionales, productores, emprendedores y escuelas de gastronomía, entre otros participantes. Se esperan recibir a más de 114 mil personas durante los dos días.
Costa de Marfil y Córdoba llevarán sus sabores a Morelos
Uno de los atractivos de esta edición será la presencia de Costa de Marfil, país reconocido por su producción de cacao y café, que presentará una muestra de su gastronomía y herencia cultural.
Su participación también incluirá una exposición en el Museo de los Pueblos de Morelos, ubicado en el antiguo Palacio de Cortés, con la intención de acercar al público a las expresiones culturales de esta nación africana.
Por su parte, Córdoba, Pueblo Mágico de Veracruz, llevará su tradicional café, productos derivados y artesanías, en una invitación a conocer parte de la riqueza gastronómica y artesanal de esta región.
La oferta nacional también tendrá presencia con los municipios morelenses de Cuernavaca, Hueyapan, Tepoztlán y Cuautla, que compartirán sus platillos típicos y manifestaciones culturales.
Productos del campo, arte y actividades para las infancias
La edición 2026 tendrá un énfasis especial en los productores del campo morelense, quienes podrán mostrar sus productos y propuestas a los visitantes.
También participarán emprendedores y expositores del programa Orgullo Morelos, de la Secretaría de Desarrollo Económico y del Trabajo, así como productores vinculados con la Secretaría de Desarrollo Agropecuario.
Entre las actividades complementarias destaca el Pabellón de Arte Contemporáneo, que por tercer año consecutivo reunirá obras de artistas morelenses. Como novedad, el festival incorporará un pabellón dedicado a las infancias, con el propósito de ampliar las opciones de entretenimiento para quienes visiten el encuentro en familia.
La programación cultural también tendrá un lugar importante: las calles del Centro Histórico y el zócalo de Cuernavaca recibirán concursos, danzas, comparsas y conciertos durante los dos días.
En conferencia de prensa, Griselda Hurtado, directora general del festival, destacó que el encuentro busca impulsar el turismo, el consumo local y la cultura mediante la colaboración entre el sector empresarial y las instituciones públicas.
¿Cuándo y dónde será Sabor es Morelos 2026?
La edición número 15 del Festival Internacional Gastronómico “Sabor es Morelos” se realizará los días 5 y 6 de diciembre en el corredor gastronómico de avenida Hidalgo, en el Centro de Cuernavaca, Morelos.
- Horario: de 10:00 a 20:00 horas
- Participantes: más de 250 expositores
- País invitado: Costa de Marfil
- Invitado nacional: Córdoba, Veracruz
- Municipios participantes: Cuernavaca, Hueyapan, Tepoztlán y Cuautla
La propuesta es recorrer el centro de la capital morelense, descubrir nuevos sabores, acercarse a los productos locales y disfrutar de una celebración que combina gastronomía, arte y tradiciones.
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