La soberanía alimentaria en maíz blanco para consumo humano está plenamente garantizada en todo el país, ante los retos climáticos y las fluctuaciones de los mercados internacionales, aseguró la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
Precisó que si bien se registraron episodios de sequía en regiones del sur del país como Guerrero, Oaxaca y Chiapas, el comportamiento del clima en el noroeste ha permitido un almacenamiento sumamente benéfico de agua en las presas que irrigan Sinaloa y el sur de Sonora.
“Esta producción de riego, caracterizada por su alta certidumbre y rendimiento, compensará de manera directa las reducciones locales, garantizando la oferta nacional de maíz blanco”.
Maíz blanco: Gobierno protege el consumo popular y la economía local
Para proteger el consumo popular y la economía local, la dependencia explicó que el Gobierno de México cuenta con reservas estratégicas y esquemas de acopio a través de Alimentación para el Bienestar.
“En Guerrero, por ejemplo, se tuvo una cosecha récord registrada en el ciclo agrícola 2025 —que alcanzó un millón 564 mil 134 toneladas, de acuerdo con la Dirección General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (DGSIAP)—, y la red de tiendas comunitarias garantiza el suministro permanente de grano básico a precio justo sin afectaciones para la población”, agregó.
Respecto a la caída internacional de precios en la Bolsa de Chicago durante agosto, septiembre y octubre, la Secretaría federal instrumenta apoyos integrales para reducir los costos de producción y financieros de los cultivos.
Márgenes de utilidad de entre 20% y 30%
Estas medidas revierten condiciones desfavorables en regiones como el Bajío, asegurando a los productores márgenes de utilidad de entre 20% y 30%, e incluyen incentivos al precio durante la cosecha en caso de requerirse.
Al referirse al uso de tecnología satelital de última generación, la Secretaría de Agricultura cuantifica de manera exacta las superficies afectadas por fenómenos climáticos, lo que permite canalizar apoyos directos y recursos de forma oportuna a los productores vulnerables.
Como resultado del trabajo coordinado con la industria de la masa y la tortilla, se confirma que no habrá incrementos en los precios de estos alimentos básicos, asegurando un maíz accesible tanto para la industria harinera como para la masa tradicional.
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